NOW Foods Xanthan Gum, Pure Powder - 170 grams

- Grynas milteliai,
- Natūralus tirštiklis.

Gali skambėti kaip pavadinimas iš pigios mokslinės fantastikos juostos, tačiau Ksantano guma iš tiesų yra plačiai naudojamas tirštiklis. Iš tiesų, Ksantanas yra legendinis dėl savo gebėjimo padidinti skysčio klampumą net ir nedideliu kiekiu, be to, jis išlieka stabilus plačiame temperatūrų ir pH diapazone. Naudojant Ksantano gumą, mažas kiekis duoda didelį efektą.

NOW Real Food Ksantano guma yra puikus priedas jūsų mėgstamiems padažams ir užpilams, kadangi ji neleidžia atskirti aliejui ir palaiko kietas daleles, tokias kaip prieskoniai, suspenduotas. Ji suteikia daugeliui patiekalų sklandžią tekstūrą, todėl yra pageidaujama sudedamoji dalis receptuose.