Batonėliai

Kas yra baltyminiai batonėliai?

Baltyminiu batonėliu paprastai vadinamas užkandis, kuriame reikšmingą maistinės vertės dalį sudaro baltymai. Jų šaltiniai gali skirtis – dažnai naudojami išrūgų, pieno ar sojų baltymai, tačiau konkreti sudėtis priklauso nuo gamintojo ir produkto. Proteinastau.lt galima rasti batonėlių, kuriuose vienoje porcijoje yra daugiau nei 20 g baltymų, tačiau yra ir lengvesnių variantų, suteikiančių maždaug 10–15 g baltymų. Tai reiškia, kad vien užrašo „protein bar“ nepakanka norint įvertinti produktą – visada verta pasižiūrėti į maistingumo lentelę.

Batonėlių sudėtyje taip pat gali būti:

• angliavandenių;
• cukrų arba saldiklių;
• skaidulinių medžiagų;
• riešutų ir riešutų kremų;
• kakavos ir šokolado;
• vaisių ar jų įdarų;
• kolageno;
• kreatino;
• vitaminų ir mineralų;
• kitų funkcinių ingredientų.

Būtent dėl šios įvairovės vieni batonėliai labiau primena koncentruotą baltyminį užkandį, o kiti yra artimesni desertui ar energiniam produktui.

Kuo skiriasi proteino ir energiniai batonėliai?

Viena dažniausių klaidų – visus sportui skirtus batonėlius laikyti baltyminiais. Jų paskirtis gali būti labai skirtinga. Proteino batonėliai pirmiausia orientuoti į didesnį baltymų kiekį. Tuo tarpu energiniuose batonėliuose paprastai daugiau dėmesio skiriama angliavandeniams, kurie fizinio aktyvumo metu yra svarbus energijos šaltinis.

Todėl prieš perkant pirmiausia verta nuspręsti, ko tikimasi iš produkto. Jei pagrindinis tikslas yra baltymai, reikėtų vertinti būtent jų kiekį, o ne vien tai, kad batonėlis parduodamas sporto mitybos kategorijoje.

Proteino batonėlių nauda – kodėl jie tokie populiarūs?

Didžiausias proteino batonėlių privalumas yra patogumas. Baltymų galima gauti iš daugelio įprastų maisto produktų, tačiau mėsą, žuvį, kiaušinius ar kitą pilnavertį patiekalą ne visada patogu turėti su savimi. Batonėlį galima įsidėti į sportinį krepšį, kuprinę ar automobilį ir suvartoti tada, kai nėra galimybės normaliai pavalgyti. Dėl to jis gali būti praktiškas užkandis aktyvios dienos metu.

Kita proteino batonėlių nauda – lengvai apskaičiuojama porcija. Ant pakuotės nurodyta, kiek konkrečiame batonėlyje yra baltymų, angliavandenių, riebalų ir energijos, todėl jį nesunku įtraukti į individualų dienos mitybos planą. Baltymai padeda palaikyti ir auginti raumenų masę bei palaikyti normalią kaulų būklę. Tačiau šią naudą suteikia baltymai apskritai – batonėlis yra tiesiog vienas patogus būdas jų gauti.

Kada verta rinktis proteino batonėlį?

Baltyminis batonėlis gali būti vartojamas praktiškai bet kuriuo dienos metu. Nėra vieno konkretaus momento, kada jis būtų privalomas ar visuomet naudingesnis.

Jį galima rinktis:

• po treniruotės;
• tarp pagrindinių valgymų;
• darbe ar paskaitose;
• ilgesnėje kelionėje;
• prieš treniruotę, jei iki jos liko pakankamai laiko;
• kai norisi saldesnio, tačiau baltymų turinčio užkandžio;
• kai nėra galimybės pasiruošti baltyminio kokteilio.

Po fizinio krūvio batonėlis gali būti patogi alternatyva po treniruotės vartojamiems papildams, ypač kai norisi ne gėrimo, o kieto maisto. Vis dėlto batonėlis neturi pakeisti kiekvieno pagrindinio valgymo. Kasdienės mitybos pagrindą turėtų sudaryti įvairūs maisto produktai, o tokį užkandį patogiausia naudoti kaip papildymą.

Kaip išsirinkti geriausius proteino batonėlius?

Vienų geriausių proteino batonėlių visiems nėra, nes pasirinkimas priklauso nuo individualaus tikslo. Žmogui, kuris ieško kuo daugiau baltymų vienoje porcijoje, tinkamas produktas gali visiškai skirtis nuo to, kurį pasirinks žmogus, ieškantis mažesnio ir mažiau kaloringo užkandžio. Todėl renkantis reikėtų palyginti kelis pagrindinius rodiklius.

Baltymų kiekis viename batonėlyje

Tai vienas svarbiausių kriterijų. Proteinastau.lt asortimente yra produktų su labai skirtingu baltymų kiekiu, todėl svarbu lyginti ne tik procentus, bet ir realų baltymų kiekį viename batonėlyje. Pavyzdžiui, mažesnis batonėlis gali turėti didesnę baltymų koncentraciją procentais, tačiau didesnis batonėlis galiausiai suteikti panašų arba didesnį bendrą jų kiekį. Jeigu svarbiausia būtent koncentruotas baltymų šaltinis, verta palyginti batonėlius ir su baltymų bei proteino milteliais.

Cukraus kiekis

Kai kurie baltyminiai batonėliai kuriami taip, kad turėtų labai mažai cukraus. Tokiuose produktuose saldumui suteikti dažnai naudojami saldikliai arba polioliai. Užrašas „be pridėtinio cukraus“ nebūtinai reiškia, kad produkte visiškai nėra cukrų – jų gali natūraliai būti kitose sudedamosiose dalyse. Todėl tiksliausią informaciją parodo maistingumo lentelė.

Skaidulinės medžiagos

Dalis batonėlių turi nemažai skaidulinių medžiagų. Jos gali būti svarbios ne tik bendrai mitybai, bet ir produkto tekstūrai bei sotumui. Tačiau didesnis skaidulų arba tam tikrų saldiklių kiekis jautresniems žmonėms gali sukelti virškinimo diskomfortą, todėl pirmą kartą bandant naują produktą nereikėtų iš karto valgyti kelių batonėlių.

Kalorijos

„Baltyminis“ nereiškia „nekaloringas“. Batonėlyje gali būti riešutų, šokolado, riebalų, karamelės, įvairių įdarų ir kitų energinę vertę didinančių ingredientų. Jeigu kontroliuojamas bendras dienos kalorijų kiekis, verta vertinti visą batonėlį kaip užkandį, o ne vien jo baltymų kiekį.

Porcijos dydis

Proteinastau.lt kategorijoje galima rasti ir maždaug 35–40 g, ir 60–75 g ar kitokio dydžio batonėlių. Didesnis produktas paprastai reiškia ir didesnę bendrą porciją, todėl lyginant du variantus svarbu nepamiršti jų svorio.

Daug baltymų ar mažai cukraus – kas svarbiau?

Tai priklauso nuo tikslo. Jeigu batonėlis perkamas kaip būdas papildyti dienos baltymų normą, pirmiausia logiška žiūrėti į baltymų kiekį. Jei norima alternatyvos saldumynui ir kontroliuojamas cukraus vartojimas, svarbesnis gali būti cukrų kiekis. Kartais produktas gali atitikti abu kriterijus – turėti daug baltymų ir mažai cukraus. Proteinastau.lt asortimente yra būtent tokių batonėlių, tačiau yra ir saldesnių bei kaloringesnių pasirinkimų. Todėl kategorijoje esantys produktai neturėtų būti vertinami kaip maistine prasme vienodi.

Iš kokių baltymų gaminami proteino batonėliai?

Dažniausiai naudojami pieno kilmės baltymai – išrūgų ir pieno baltymų koncentratai ar izoliatai. Jei norisi tuos pačius baltymų šaltinius vartoti kokteilio forma, galima rinktis išrūgų baltymus. Kai kuriuose produktuose naudojami keli skirtingi baltymų šaltiniai. Tai leidžia gamintojams derinti ne tik maistinę vertę, bet ir tekstūrą bei skonį. Žmonėms, kurie nevartoja gyvūninės kilmės produktų, svarbu patikrinti, ar konkretus batonėlis yra veganiškas. Pats žodis „protein“ to negarantuoja. Tokiu atveju taip pat galima rinktis augalinius baltymus kokteilių forma arba kitus veganiškus produktus.

Baltyminiai batonėliai su papildomais ingredientais

Šiuolaikiniai proteino batonėliai ne visada apsiriboja tik baltymais. Proteinastau.lt asortimente yra ir variantų su papildomais funkciniais ingredientais. Pavyzdžiui, galima rasti batonėlių su kolagenu. Jei būtent šis ingredientas yra pagrindinis pasirinkimo kriterijus, platesnį papildų pasirinkimą galima rasti kolageno kategorijoje.

Taip pat yra batonėlių, kuriuose baltymai derinami su kreatinu. Tai gali būti patogu jau vartojantiems kreatiną, tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kiek jo iš tikrųjų yra viename produkte ir kaip tai dera su visu dienos vartojimu. Atskirai kreatino galima rasti kreatino monohidrato kategorijoje. Papildomi ingredientai nėra automatiškai privalumas kiekvienam. Jei norima tiesiog baltymingo užkandžio, paprastesnės sudėties produktas taip pat gali būti tinkamas pasirinkimas.

Ar baltyminiai batonėliai tinka lieknėjant?

Jie gali būti įtraukti į svorio mažinimui skirtą mitybą, tačiau pats batonėlis svorio nemažina. Kūno svorio pokytį lemia bendras per dieną suvartojamos ir sunaudojamos energijos balansas. Baltymų turintis užkandis gali būti praktiškas, tačiau būtina atkreipti dėmesį į jo kalorijas. Kai kurie didesni batonėliai gali būti gana kaloringi, ypač jei juose yra šokolado, riešutų, riebalų ar gausių įdarų. Jeigu pagrindinis tikslas yra kontroliuoti dienos energinę vertę, galima palyginti batonėlius ir su kitais papildais lieknėjimui, tačiau nė vienas iš jų nepakeičia bendro mitybos režimo.

Ar proteino batonėlį galima valgyti kasdien?

Taip, baltyminį batonėlį galima įtraukti į kasdienę mitybą, jei jis dera prie bendro raciono. Tačiau nėra būtinybės kiekvieną dieną baltymus gauti būtent tokiu būdu. Vertingiausia turėti įvairių baltymų šaltinių – mėsos, žuvies, kiaušinių, pieno produktų, ankštinių augalų ar kitų pagal individualią mitybą tinkamų produktų. Batonėlis labiausiai praverčia kaip patogus pasirinkimas tada, kai įprastas maistas nėra pasiekiamas. Taip pat verta kaitalioti užkandžius. Proteinastau.lt užkandžių kategorijoje galima rasti ir kitų produktų, todėl baltyminis batonėlis nebūtinai turi būti vienintelis pasirinkimas.