Išrūgų koncentratas

Kuo išrūgų koncentratas skiriasi nuo izoliato?

Išrūgų koncentratas yra viena iš išrūgų baltymų rūšių, turinti visas nepakeičiamąsias aminorūgštis. Palyginti su išrūgų baltymų izoliatu, koncentrate paprastai būna mažesnis baltymų procentas, daugiau laktozės bei kitų pieno komponentų. Tačiau WPC dažniausiai kainuoja mažiau ir pasižymi kremiškesne tekstūra. Abu variantai padeda papildyti mitybą baltymais, todėl pasirinkimas priklauso nuo individualių poreikių, sudėties ir biudžeto.

Kaip išsirinkti išrūgų baltymų koncentratą?

Renkantis WPC verta palyginti kelis pagrindinius kriterijus:

• Baltymų kiekį – kiek jų yra 100 g produkto ir vienoje porcijoje.
• Sudėtį – ar pagrindinis baltymų šaltinis yra WPC, ar kelių baltymų mišinys.
• Angliavandenius ir riebalus – jų kiekis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo.
• Skonį ir tirpumą – svarbu patogiam kasdieniam vartojimui.
• Kainą už porciją – leidžia objektyviau palyginti skirtingus produktus.

Ar išrūgų koncentrate yra laktozės?

Taip, WPC paprastai turi laktozės, todėl jos netoleruojantiems žmonėms svarbu patikrinti konkretaus produkto sudėtį. Alternatyvų rasite kategorijoje proteinas be laktozės. Jei nevartojate pieno kilmės produktų, galite išbandyti augalinius baltymus.

Kada vartoti WPC ir kokias alternatyvas rinktis?

Išrūgų koncentratą galima vartoti po treniruotės, tarp valgymų ar kitu patogiu dienos metu. Svarbiausia – bendras per dieną suvartojamų baltymų kiekis. Miltelius galima maišyti su vandeniu, pienu ar kitu pasirinktu gėrimu, laikantis gamintojo rekomenduojamo porcijos dydžio. Jeigu ieškote didesnės baltymų koncentracijos, verta apsvarstyti Whey izoliatą. Norintiems kelių baltymų šaltinių viename produkte gali tikti proteino mišiniai. Visas alternatyvas rasite pagrindinėje proteino ir baltymų kategorijoje.